Диоксид титана Е171 (краситель белый)

Белое порошкообразное вещество для кондитерских изделий, изделий из гипса, эпоксидной смолы и прочего. Пищевой диоксид титана TiO2 - самый стабильный из всех известных белых пигментов. Это бесцветное твердое кристаллическое вещество. Пищевой диоксид титана практически не поглощает никакого падающего света в видимой области спектра. Из-за своей инертности, диоксид титана не токсичен и, в общем, считается очень безопасным веществом. Он может контактировать с продуктами в упаковке, а в определенных концентрациях он используется как пищевой краситель. Пищевой диоксид титана (Е171) можно использовать практически в любых продуктах, которым для эстетического вида необходим белый цвет в дозировке.