Смесь сухая для приготовления геля горячего нанесения Блюм нейтральный 5 кг
3 000 ₸/кг
Показать оптовые цены- Нет в наличии
- Оптом и в розницу
Смесь сухая для приготовления геля горячего нанесения Блюм нейтральный 5 кгНет в наличии
3 000 ₸/кг
+7 (727) 247-77-91
офис
- +7 (747) 245-43-99WhatsApp
- +7 (771) 722-94-29WhatsApp
- +7 (771) 722-94-69WhatsApp
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
Смесь концентрированная « Блюм нейтральный» предназначена для приготовления кондитерского геля горячего нанесения. Полученный кондитерский гель может быть использован для покрытия тортов, пирожных, десертов, маффинов, изделий с использованием свежих, замороженных, консервированных фруктов и ягод, а так же прочих изделий. Гель, полученный на основе смеси «Блюм нейтральный» имеет следующие свойства: - оптимальную плотность в горячем виде, позволяющуюнаносить гель кисточкой на поверхность фруктов без потеков; - быстрая скорость желирования: как при нанесении кисточкой на поверхность изделия, так и при «заливке в кольцо»; - образует блестящее и прозрачное гелевое покрытие на изделии; - устойчив к синерезису (нет отделения влаги при хранении); - обладает оптимальной эластичностью, что предохраняет от образования трещин на гелевом покрытии при хранении изделия; - устойчивк циклам замораживания / размораживания изделия; - образует чистый срез при нарезании изделия; - термообратимость, т.е. остатки неиспользованного геля снова растопить и использовать по назначению;
- простое и удобное приготовление.
- простое и удобное приготовление.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Вес | 5000 г |
| Страна производитель | Россия |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | ФСД |
| Вид кондитерских изделий | смесь сухая |
| Тип | гели кондитерские |
| Цена за 1 кг | 3700 |
Информация для заказа
- Цена: 3 000 ₸/кг