Люксовый крем «Ducatto» 102
1 200 ₸/кг
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
Люксовый крем «Ducatto» 102В наличии
1 200 ₸/кг
+7 (727) 247-77-91
офис
- +7 (747) 245-43-99WhatsApp
- +7 (747) 372-96-78WhatsApp
- +7 (771) 722-94-29WhatsApp
возврат товара в течение 14 дней по договоренности
юксовые сливки на растительных маслах Ducatto 102 с содержанием жира 26%. Крем предназначен для прослойки и украшения тортов и пирожных, для наполнения эклеров, профитролей, заварных пирожных, вафельных трубочек; для приготовления десертов.
Технологические свойства и преимущества:
- белоснежные сливки с лёгким вкусом пломбира.
- крем увеличивается в объёме 4.5-5 раз
- взбитый крем удобен в работе – обладает легкой, пластичной структурой
- гладкая, устойчивая, однородная структура крема обеспечивают изделию привлекательный внешний вид
- готовые изделия с использованием сливок стабильны, нет растрескивания, не текут, устойчивы к замораживанию и дефростации.
- без консервантов, не содержат трансизомеров ЖК
- крем Ducatto 102 выдерживает максимальное количество вносимых добавок в виде сахарных сиропов от 40 до 90% или охлажденной воды до 30%. Взбитый крем можно смешивать с варёным сгущенным молоком до 50%, с джемами и конфитюрами, фруктовыми наполнителями, фруктовыми фондами.
- крем Ducatto 102 устойчив к внешним перепадам температур.
Характеристики
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | Дукат |
| Страна производитель | Россия |
| Жирность | 26 % |
| Пользовательские характеристики | |
| Вес | 20000 г |
| Тип | сливки растительные |
Информация для заказа
- Цена: 1 200 ₸/кг