Какао масло Veliche Каргил 3кг

Какао-масло в каллетах 100%, Veliche (Бельгия), 3 кг × 4 шт

Какао-масло Veliche — высококачественный натуральный продукт премиального уровня, предназначенный для профессионального использования в кондитерском производстве. Масло производится из какао-бобов и является основным компонентом шоколада, обеспечивая правильную текстуру, блеск и стабильность изделий.

Форма каллет (небольших дисков) обеспечивает удобную и точную дозировку, быстрое плавление и комфортную работу на производстве. Продукт имеет нейтральный вкус и аромат, благодаря чему идеально подходит для регулирования текучести шоколада, приготовления шоколадного велюра, глазурей, начинок и других десертных полуфабрикатов.

Какао-масло Veliche улучшает структуру шоколада, придаёт изделиям красивый блеск и хрустящую текстуру после кристаллизации. Его используют при темперировании шоколада, создании конфет, пралине, декоративных покрытий и профессиональных кондитерских изделий.

Характеристики:

• Состав: 100% какао-масло

• Форма: каллеты (drops) для удобного дозирования

• Вкус и аромат: нейтральные

• Страна производства: Бельгия

• Бренд: Veliche

• Упаковка: 3 кг × 4 шт

Применение: шоколад, шоколадный велюр, глазури, пралине, конфеты, десерты, регулирование текучести шоколада.с