Крем на растительных маслах "Фантазия" GOLD 27%
1 400 ₸/л
Показать оптовые цены- В наличии
- Оптом и в розницу
- +7 (747) 245-43-99WhatsApp
- +7 (771) 722-94-29WhatsApp
- +7 (771) 722-94-69WhatsApp
Крем «Фантазия GOLD» 27%
- Может использоваться для взбивания в чистом виде
«Раскрывается», улучшает свои свойства и вкусовые качества при добавлении сахарного сиропа (до 50% к массе крема)
-При взбивании увеличивается в объеме в 4 раза, как в чистом виде, так и при добавлении сахарного сиропа (50% к массе крема
- Требует одинаковой продолжительности взбивания как в чистом виде, так и с добавление сахарного сиропа (50% к массе крема);
- В чистом виде, так и с добавлением сахарного сиропа (50% к массе крема) имеет светло-кремовый цвет, сливочно-пломбирный вкус и аромат;
- В чистом виде, так и с добавлением сахарного песка (50% к массе крема) обладает высокой пластичностью и стабильностью, позволяет получить четкие декоративные элементы на изделии;
- Устойчив к кислой среде; позволяет вносить кислые фруктово-ягодные начинки, фонды с кислыми вкусами; - Устойчив к добавлению жировых наполнителей (шоколадных начинок типа «Шокодель», ганашей и др.);
- Устойчив к внесению до 60% сгущенного молока, крем
Страна производитель: РОССИЯ
Минимальный объем продажи: 1 шт
Объем упаковки: 12 шт
| Основные | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Тип | Взбитые сливки |
| Обработка | Ультрапастеризованные |
| Жирность | 27 % |
| Вес | 1000 г |
| Производитель | Puratos |
- Цена: 1 400 ₸/л