Лимонная кислота

Лимонная кислота — такая простая, но такая необходимая добавка, без которой привычные блюда имели бы совсем другой вкус. Её используют при консервации, чтобы продукт хранился дольше, добавляют в майонез и прочие соусы, супы, а также карамель, желе и другие десерты. Впрочем, лимонная кислота пригодится не только при готовке. Она известна своей способностью растворять накипь, и поэтому замечательно подойдёт для того, чтобы вернуть вашему чайнику сияние новизны.