Крем пастообразной консистенции Нетермостабильный, застывает на изделии при температуре +3 до +6 градусов. Шокодель обеспечивает гладкую, равномерную поверхность, которая не крошится при нарезании готового изделия
Используется как готовая начинка и прослойка для выпеченных изделий. Готовый "ганаш" и покрытие, для муссовых десертов, тортов, пирожных, кексов и т.д. Отлично подходит для создания подтеков на кондитерских изделиях. Используется для приготовления комбинированных кремов и муссов. Для глазирования продукт подогреть на водяной бане или в микроволновой печи до температуры 35-45 С
Сипаттамалары
| Основные атрибуты | |
|---|---|
| Страна производитель | Россия |
| Вкус | Яблоко |
| Пользовательские характеристики | |
| Производитель | Фабрика сладкого декора |
Тапсырыс туралы ақпарат
- Бағасы: Бағасын нақтылаңыз




