Глазурь диски Черные Master Martini Карибэ 20 кг (Италия)

Глазурь темная кондитерская Master Martini Caribe - это лауриновая кондитерская глазурь в форме дисков. Кондитерская глазурь применяется как заменитель темного шоколада. Используется для глазирования мороженого, кондитерских изделий, изготовления шоколадного декора.

Состав: сахар, гидрогенизированные растительные жиры, обезжиренный какао-порошок (16%), эмульгатор (Е322 - соевый лецитин), ароматизаторы.

Преимущества глазури кондитерской Мастер Мартини Карибе Фонденте:
• Проста и удобна в использовании, не требует темперирования.
• Хорошо держит цвет.
• Обладает высокими органолептическими показателями.
• Устойчива к окислению.
• Имеет неисчезающий блеск.
• Обеспечивает длительную сохранность готового продукта.

Для получения глазури диски расплавить на водяной бане при температуре 45°С.

Упаковка: короб 20 кг
Срок годности: 12 месяцев, при температуре не более 20°С в сухом месте.

Производитель: Master Martini, Италия